El pasado 21 de Diciembre Sorstis restaurante realizó una extraordinaria cena Maridaje presentando la etiqueta de vino CERRALVO de la casa MD Vinos.

Un vino joven, creado por la Enóloga Laura Zamora producto de la mezcla de tres uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, almacenado para su fermentación por 12 meses en barrica de roble francés.

Las uvas que los componen son obtenidas en 40% de San Juan de Los Planes y 60% del Valle de La Grulla, ejido Uruapan. Un producto local recomendado para acompañar cortes a la parrilla como venado, arrachera, costillas y barbacoa.

En producción exclusiva para Sorstis La Paz, de seguro sorprenderá a los amantes del buen vino.

En el evento el chef Alessandro Mancuso, y Baltazar Garcia, propietario de Sorstis estuvieron presentes para responder dudas y conversar con los asistentes. La velada fue amenizada por la banda residente con música jazz.

 

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