Autor: Edición 38 - Culinary Awards Los Cabos

Publicaciones porEdición 38 - Culinary Awards Los Cabos

Pisando Firme

Fundación Nunca Dejes de Volar A.C. Salvador de Haro Inda funda en 2014 esta asociación, después de recibir una milagrosa segunda oportunidad en su lucha contra el cáncer. Desde entonces, comparte un mensaje de esperanza a quienes combaten esta misma enfermedad.   Misión Apoyar a niños jóvenes y adultos en los momentos más difíciles en
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Baja California Sur cuenta con una amplia riqueza gastronómica que abarca desde antiguas recetas hasta elaborados y refinados platillos.

Gastronomía La Paz

Baja California Sur cuenta con una amplia riqueza gastronómica que abarca desde antiguas recetas hasta elaborados y refinados platillos. La capital del Estado hoy en día exhibe variedad de estilos de cocina a través diversos restaurantes donde la frescura e incorporación de productos locales son los principales ingredientes.   PESCADOS Y CARNES * Bismark-cito * Claro
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De vino, dátiles y queso “Uno es nadie para asegurar todo como si todo supiera, pero en propósito de vinos, dátiles y queso se me figura que no ando tan errado a la hora de echar un cuarto a espadas acerca de las suyas virtudes.

La Leyenda

Juan Melgar

De vino, dátiles y queso “Uno es nadie para asegurar todo como si todo supiera, pero en propósito de vinos, dátiles y queso se me figura que no ando tan errado a la hora de echar un cuarto a espadas acerca de las suyas virtudes. Habrá poca gente de razón en la luenga California que
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Sustentabilidad es aprovechar los recursos naturales en el presente sin afectar el consumo de las generaciones futuras.

Green Divas

“Sustentabilidad es aprovechar los recursos naturales en el presente sin afectar el consumo de las generaciones futuras.” Tras la recesión del 2009, el plan de la cafetería se pospone, sin embargo, el interés de Didi por cuidar el medio ambiente continúa. En este momento está enfocada en dar a conocer los beneficios del uso de
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Sigma Foodservice, proveedor líder en el mercado por brindar soluciones integrales liderada regionalmente por el Ing.

Sigma Foodservice

Sigma Foodservice, proveedor líder en el mercado por brindar soluciones integrales liderada regionalmente por el Ing. Ivan Sanchez presentan una serie de eventos denominados De Chef a Chef. Ana Belen Cortez, Chef y asesor culinario de la empresa se reúne con amigos Chefs para cocinar con algunos de los productos de las marcas aliadas. Con el objetivo
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Con Sabor Local

Al viajar por cualquier ciudad, sin duda es acertado visitar primero los lugares turísticos recomendados por las multitudes de viajeros que los frecuentan; muchos son lugares emblemáticos por su historia, su belleza y su tradición; son fuentes de la mayor réplica de fotografías publicadas en redes sociales, esto los mantiene vigentes en el imaginario colectivo
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El verdadero Lujo

Luis Ruiz

En México vivimos un frenesí de buen diseño. No es casualidad que nuestro país fue elegido “Capital mundial del diseño 2018”. Aunque Los Cabos ha sido tradicionalmente conocido por tener una fantástica oferta culinaria, es relativamente reciente el tsunami de restaurantes con una gran calidad en arquitectura y diseño interior que han emergido localmente. El
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One&Only Palmilla

En colaboración con Jean-Georges Vongerichten, el chef ejecutivo de One&Only Palmilla Larbi Dahrouch, el chef ejecutivo de Seared Stuart Roger y el gerente de vinos Alejandro Avilés han realizado un gran trabajo en inigualables experiencias culinarias en One&Only Palmilla. De esta forma el resort permanece en constante innovación y con renovadas propuestas. Durante Culinary Awards
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Ladera San José

Ladera San José es un proyecto residencial donde se disfrutan las bondades del estilo de vida de San José del Cabo. Una vida cómoda y segura se facilita al estar cerca de servicios necesarios para la vida cotidiana. Ladera San José está rodeado de un destacado colegio privado con todos los grados escolares, Picacho McGregor
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Del Cabo Good Vibes!

Cuando hablamos sobre diseño y planeación de eventos nos imaginamos increíbles eventos destino en los mejores hoteles o locaciones de Los Cabos con decoración y muebles más trendy del momento. Del Cabo Event Design es una empresa dedicada a construir sueños por medio de eventos corporativos, bodas y eventos sociales. Con más de 15 años
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Viajando

Jesús Corral

La extraordinaria gastronomía de Los Cabos no es un secreto. Los restaurantes se han desarrollado exponencialmente en los últimos años, a tal punto que pocas ciudades pueden ostentar el nivel de chefs y la variedad de cocina que existe en el extremo sur de la península de Baja California. ¡El renacimiento que Los Cabos ha
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Ivan Mucharratz Thierry Blouet Afirma el trabajo que realizamos, da buenos resultados y la gente lo nota. Eso nos motiva para continuar trabajando.

Carta Editorial

Este año marca una nueva etapa para TENDENCIA con la alianza que se concretó con PR Solutions para realizar Culinary Awards Los Cabos 2018. En este primer evento que reconoció lo mejor de la gastronomía, aprendimos mucho. La dinámica e interacción con los restaurantes nos permitió valorar aún más esta industria. Disfruten este resumen, y
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