Page 16 - Tendencia El Arte de Viajar

En este sentido la gastronomía ha sido reinventada. La variedad de ingredientes y técnicas parece ser interminable. Los sabores que apenas eran considerados marcan tendencias como el picante, fermentados, añejos, orgánicos, micro verduras, fusiones y un sinnúmero de técnicas, que, por cierto, se aplican en la nueva mixología también.
Es en todo esto donde reside y hacia donde apunta el nuevo lujo. En lo diferente, raro, exótico, único, irrepetible y especialmente aquellas experiencias que guían a utilizar todos los sentidos.
Los Cabos se ha convertido en un referente a nivel mundial en experiencias de hospitalidad, gastronómicas, arquitectónicas y lujo. ¡En esta edición te sorprenderás!
14 Tendencia El Arte de Viajar
VIAJANDO - TRAVELING
Gastronomy has been reinvented. The variety of ingredients and techniques seems to be endless. Flavors that were barely given a second thought now lead trends such as spicy, fermented, stale, organic, micro vegetables, fusions and countless techniques that, incidentally, also apply to the mixology of bars and cocktails.
The presentation has also evolved. In this sense, the traditional gold and silverware, the sumptuous dishes and the expensive glassware have undergone impressive changes. It is in all this that the new luxury resides and points. In the different, rare, exotic, unique, unrepeatable and especially those experiences that make you wake up and use all the senses.
Los Cabos has become
a recognized reference point for culinary, hospitality, architectural and luxury experiences.