Baja California Sur es historia, cultura, naturaleza y buena cocina. Es el escenario para la nueva ruta de cocinas diseñada para ti, que buscas conocer los diferentes platillos tradicionales conocidas por sus condimentos únicos e ingredientes locales.
Destacan los estilos innovadores y la cocina de autor propuestas por los chefs experimentados.
Existe un trasfondo y es la migración; con técnicas de cocina llegadas de todas partes de México y del mundo. Esta mezcla de orígenes, de historias, de sueños, encontraron en tierra sudcaliforniana no solamente un hogar, sino también la plataforma para mostrar sus creaciones.
Te sugerimos algunos restaurantes de Los Cabos:
- Ardea Steakhouse by Nobu Hotel
- Nicksan
- Dalia Mediterranean Kitchen by Viceroy
- Pícaro
- Toro
- Mestizo del mar
- Ático Rooftop
Un paréntesis para que te desvies a visitar El Triunfo, un legendario pueblo minero que conserva una sencilla atmosfera de antaño y al dente gastrononomía:
- Toto Frito
- El Minero
Estas propuestas culinarias son la faceta en tendencia por los viajeros del buen comer; sorprendente por sus aromas y sabores.
No te olvides de la ruta gastronómica del Distrito 23400 que incluye lugares que conservan la historia del centro de San José del Cabo, además de excelentes menús. ¡Te invitamos a que nos sugieras otra ruta!
