El 9 de abril, se anunciaron las nominaciones de la primera edición de Culinary Awards Los Cabos. Representantes de los restaurantes inscritos e invitados especiales se dieron cita en un extraordinario cóctel en el recién inaugurado desarrollo, Grand Solmar at Rancho San Lucas.
Sergio Iván Bautista, socio de Crowe Howarth Gossler, fue la empresa de auditoría que realizó el conteo de los votos del jurado y entregó la lista de nominaciones en presencia de todos los invitados a Claudia Velo, conductora del evento, para ser anunciada.
Se anunció que, por decisión del Comité Organizador, Sabor a Cabo, A.C. sería reconocida con el galardón Trayectoria Culinaria, por su contribución a la promoción de la gastronomía local. Esta asociación a organizado el evento Sabor a Cabo, desde hace 12 años, combinando gastronomía y entretenimiento.
Para el premio del público a través de las votaciones en línea, Experiencia Culinaria, se tenían a esa fecha cerca de 6 mil votos. El Comité Organizador anunció el inicio de la siguiente etapa, ahora con 5 diferentes categorías solo para quienes habían pasado a la segunda ronda. La votación en línea se amplió del sábado 14 de abril al domingo 22 del mismo mes.
Los resultados finales emitidos por el Jurado Calificador y la votación del público fueron resguardados y entregados por la misma compañía en la gala de premiación del 25 de abril, 2018.
RESTAURANTE DEL AÑO, EN HOTEL
[two_one_first]Árbol | Las Ventanas al Paraíso, a Rosewood Resort
Café des Artistes Los Cabos | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
Manta | The Cape, a Thompson Hotel
Seared by One&Only | One&Only Palmilla
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CHEF DEL AÑO
[two_one_first]Andrés Bracamontes | Sur Beach House
Enrique Olvera | Manta | The Cape, a Thompson Hotel
Richard Sandoval | Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval
Thierry Blouet | Café des Artistes Los Cabos | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
Yvan Mucharraz | Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
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RESTAURANTE DEL AÑO, EN LA CIUDAD
[two_one_first]Carbón Cabrón
Flora’s Field Kitchen
Sur Beach House
Tenangos
Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval
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RESTAURANTE NUEVO
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Árbol | Las Ventanas al Paraíso, a Rosewood Resort
Carbón Cabrón
Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
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CHEF REVELACIÓN
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Alfonso Cadena | Carbón Cabrón
Anand Singh | Árbol | Las Ventanas al Paraíso, a Rosewood Resort
Yvan Mucharraz | Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
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BAR DEL AÑO
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Bar Esquina | Hotel Bahía
Mixology Fusion Bar
The Rooftop | The Cape, a Thompson Hotel
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BARTENDER DEL AÑO
[two_one_first]Francisco Balbuena | Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval
Héctor Ramírez | The Rooftop | The Cape, a Thompson Hotel
Osvaldo Vázquez | Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
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PROPUESTA CULINARIA
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Carbón Cabrón
Cocina de Autor | Grand Velas Los Cabos
Comal | Chileno Bay Resorts & Residences
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PROPUESTA DULCE
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Agua by Larbi | One&Only Palmilla
Café des Artistes Los Cabos | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval
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SELECCIÓN DE VINOS
[two_one_first]Cocina de Autor | Grand Velas Los Cabos
Seared | One&Only Palmilla
Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval
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VOTACIÓN EN LÍNEA
Cabo San Lucas | Hotel
[two_one_first]12 Tribus | Casa Dorada
Beach Restaurant | Cachet Beach Hotel
El Farallón | The Resort at Pedregal
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Cabo San Lucas | Ciudad
[two_one_first]Metate
NickSan
Sunset Monalisa
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Corredor Turístico
Cabo del Sol Club House Restaurant
Cocina del Mar | Esperanza, an Auberge Resort
Comal | Chileno Bay Resort & Residences
Gastro Bar by Martin Berasategui | Paradisus Los Cabos
La Deriva | Solaz Los Cabos
Pitahayas | Sheraton Grand Los Cabos Hacienda del Mar
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San José del Cabo | Hotel
[two_one_first]Agua by Larbi | One&Only Palmilla
Café des Artistes | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
Mi Cocina | Casa Natalia
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San José del Cabo | Ciudad
[two_one_first]Casa San José 23400
District MX Eat + Drink
Flora’s Field Kitchen
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