¡Dos años de pausa fueron suficientes para tomar impulso y volver a celebrar la gastronomía de Los Cabos a lo grande! Tras una larga espera, Culinary Awards regresa este 2022 en su tercera edición, para galardonar a los mejores restaurantes de Los Cabos, Todos Santos y Pescadero.
Así se dio a conocer en una rueda de prensa realizada el 23 de marzo, la sede fue Toro, restaurante premiado en ediciones anteriores y quienes dieron muestra de su brillante hospitalidad como anfitriones. Asistieron representantes de la iniciativa privada, del sector turístico y de la administración municipal, quienes destacaron la importancia de realizar esta clase de eventos que reconocen las propuestas culinarias en el destino.
Recordemos que, en las ediciones anteriores, más de 100 restaurantes se registraron para participar en una evaluación efectuada por un jurado calificado y una votación en línea, recordándonos que Todos Somos Mystery Shoppers.
La dinámica de premiación se conformará de la siguiente manera:
Premios del Jurado
- Restaurante del año: hotel
- Restaurante del año: ciudad
- Restaurante del año: Todos Santos-Pescadero
- Restaurante nuevo
- Restaurante consolidado
- Concepto culinario
- Chef del año
- Chef Revelación
- Bar del año
- Selección de vinos
- Propuesta dulce
Premios del Público
-Cabo San Lucas
- Experiencia culinaria: hotel
- Experiencia culinaria: ciudad
-Corredor Turístico
- Experiencia culinaria
-San José del Cabo
- Experiencia culinaria: hotel
- Experiencia culinaria: ciudad
-Todos Santos—Pescadero
- Experiencia culinaria
Además, prevalecen las categorías: opciones desayuno y/o cafetería, opción para comida/lunch, experiencia en un bar. También contará con un premio especial a cargo del Comité organizador de Culinary Awards a la Trayectoria Culinaria.
Uno de los objetivos de Culinary Awards 2022 es que cada restaurante inscrito elija una receta sudcaliforniana para agregar a su menú, de esta manera contribuimos a la conservación y difusión de la gastronomía regional.
Las inscripciones estarán abiertas del 1 al 30 de abril en el sitio web: culinary-awards.com, y las nominaciones tendrán lugar en un cóctel a realizar el 01 de octubre del 2022, mientras que las premiaciones se realizarán el 19 de octubre. Marca las fechas en tu calendario y forma parte de este gran evento que celebra la parte exquisita de Los Cabos.
