Chefs X Los Cabos 2024: Una cena para dibujar un sueño

En el restaurante emergente Suelo Sur en San José del Cabo se vivió por vez primera un evento gastronómico con 24 chefs de reconocidos restaurantes y hoteles, cocinado en duplas rifadas, al igual que las proteínas que usarán en 12 estaciones de comida, divididos en proteínas de mar, animal, vegetariana y postres en beneficio para la fundación “Dibujando Nuestro Sueño”.

El sábado 20 de abril se dieron cita los chefs de reconocida trayectoria y crearon platillos deliciosos que fueron un éxito entre los comensales. El complemento ideal fueron los vinos, tintos, blancos y rosados de Baja Wines, además de dos cervezas totalmente Sudcalifornianas por Yenekamú.

Estuvieron presentes:

  • Yazmín Primitivo (Marriot Los Cabos)
  • Ángel Carbajal (Nicksan)
  • Emanuele Olivero (Riccio Di Mare)
  • Guillermo Gómez (SAGE)
  • Edgar Román (Don Sanchéz)
  • Alberto Collarte (Bacán)
  • Armando Montaño (TapDecr)
  • David Fajardo Martínez (Vatel Club México)
  • Eduardo Rodríguez Lulo (Vatel Club México)
  • Elena Sors (Gourmet 911 México)
  • Enrique J. González Alaniz (Vidanta Los Cabos)
  • Jonathan Jasirt Martinez (Le Blanc)
  • Juan Alberto Guevera García ( c…)
  • Julio Briones (Querencia)
  • Luis Alberto Guerrero Memije (JAIBO´S)
  • Marino Maganda (La Regional)
  • Mario Rodríguez Tapia (Café des Artistes Los Cabos)
  • Miguel Urrutia Miranda (ROY´S)
  • Pablo Ortiz Neri (Chanticake)
  • Roger Martín Rodríguez (Casa Martín)
  • Sergio Cabrera Concepción (Higos&Olivos)
  • Víctor Garrido (Torote Restaurant)
  • VolkerRomeike (Barrio Burger)
  • Joaquín Armando Perera (Vatel Club México)

La sede de este año, Suelo Sur, Sur es un increíble sitio al aire libre con micro-espacios y restaurantes interiores que conviven para crear un entorno mágico. Aquella noche se vistió de un festín de sabores para recibir a foodies altruistas para apoyar a la fundación “Dibujando Nuestro Sueño”, cuya donación permitirá garantizar alimentos y un programa de nutrición por un año para 126 beneficiados del comedor comunitario.

¡Enhorabuena Chefs x los Cabos! Esperamos noticias para la edición 2025.

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