Hay eventos que uno espera todo el año… y para los que amamos comer (y comer bien), Culinary Awards es definitivamente uno de ellos. Este 10 de abril arrancó oficialmente la cuenta regresiva para la 6ta. edición de este evento que se ha convertido en el máximo reconocimiento a lo mejor de la gastronomía en Los Cabos.
La rueda de prensa se llevó a cabo en Santoro, un restaurante hermoso justo en el corazón del Centro Histórico de San José del Cabo, lugar lleno de historia, de comunidad y de esas vibras de barrio bonito que tanto nos gustan. Los asistentes también tuvieron la oportunidad de degustar una deliciosa selección de bocadillos que le puso el toque gourmet a la mañana. No pudo haber mejor escenario para dar el banderazo inicial.
Culinary Awards: Más que un evento, un homenaje a los que hacen magia en la cocina
Durante el evento se presentó lo que viene para Culinary Awards 2025 y no faltaron las emociones. Nos recordaron que este proyecto no es solo un concurso de quién hace el platillo más bonito o quién tiene la vista más impresionante en su restaurante (que, por supuesto, es importante); es un homenaje sincero y con mucho corazón a todas las personas que con talento, pasión y esfuerzo están escribiendo la historia culinaria de Los Cabos.
Entre videos que recorren la escena gastronómica local, nos quedó clarísimo: detrás de cada restaurante, detrás de cada chef y detrás de cada platillo espectacular, detrás de cada evento gastronómico, hay historias de trabajo duro, de amor por la cocina y de orgullo por ser parte de este destino.
Hasta la fecha, Culinary Awards ha entregado más de 120 estatuillas a lo mejor del talento local. Y eso no sería posible sin la comunidad que lo respalda, como empresas, patrocinadores y por supuesto, los comensales que votan cada año y el jurado que emite sus evaluaciones.
Este año, los patrocinadores que se suman a esta aventura y hacen posible la magia, la logística y la producción son: Reserva de la Familia; The Main Event Cabo; Baja Wines; Lyncott; Saint Luke’s; US Foods de México; Innova Gourmet; DelMar, a Hatfield Company; Mercedes Benz; Yenekamu; Talleres de los Ballesteros; Porcelanosa; Yandi Monardo Art Gallery; Crowe; VIP.MX; Avantec; Land & Building; Bimbo; y este año, le damos la bienvenida a Proepta.
Lo que viene: A registrar restaurantes
El 15 de abril se abrirá el registro para participar en las categorías de voto del público. Todo se hace en línea a través de la página oficial:
https://culinary-awards.com/restaurantes/restaurant-owners/create
Es la oportunidad perfecta para que más restaurantes locales formen parte de esta comunidad gastronómica que no deja de crecer.
Una rueda de prensa llena de invitados especiales
El ambiente en Santoro estuvo increíble. El Comité Organizador dio la bienvenida a chefs, representantes de restaurantes, medios de comunicación e invitados especiales. Todos reunidos con un mismo objetivo: celebrar el talento gastronómico de Los Cabos y seguir construyendo juntos un destino que ya es referente culinario a nivel nacional e internacional.
Un agradecimiento muy especial a Crania y JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa por ser sedes oficiales y poner su granito de arena para que este evento fuera todo un éxito el año pasado.
Además, estuvieron presentes representantes de importantes otras asociaciones del sector turístico y empresarial de Baja California Sur como Imelda Montaño, presidenta de AMEXME; Rodrigo Cabeza de Vaca, presidente de la Asociación de Líderes de Alimentos y Bebidas; y Jazmín Almada, presidenta de AFEET BCS.
Su presencia confirma que Culinary Awards es un esfuerzo colectivo donde todos suman. No podía faltar la presentación de los integrantes del presídium, que acompañaron el arranque de la 6ta. edición:
Lic. Fernando Ojeda Aguilar, Subsecretario de Turismo del estado; Elizabeth Aceves, directora de Turismo de Reuniones de BCS; Rodrigo Esponda, director de Fideicomiso de Turismo de Los Cabos; Oscar Morando, presidente de CANIRAC Los Cabos; Armando García, presidente de la Asociación de Hoteles de Los Cabos; Víctor Montaño Gaytán, director de Relaciones Públicas del Ayuntamiento de Los Cabos; Aníbal Amador, en representación de Ana Gabriela Navarro, directora de Turismo Municipal del XV (Décimo Quinto) Ayuntamiento de los Cabos; Lic. Abril Urueta Martínez, directora general De Fomento Económico, del XV (Décimo Quinto) Ayuntamiento de los Cabos; Jesús Corral, presidente del Jurado; y Sergio Iván Bautista, Crowe Auditoría.
Y, por supuesto, las anfitrionas: Linda McHatton, CEO de PR Solutions, y Claudia del Pino, CEO de Tendencia, quienes sentaron las bases de estos premios desde su creación.
“Éste es un evento para ustedes. Gracias a todos los restaurantes porque nos han puesto en el mapa, nos están volteando a ver y cada día más. Y gracias a los pioneros en la gastronomía aquí en Los Cabos, a los grandes chefs que han apostado también por Los Cabos, integrándose al talento que ya existe aquí, en Los Cabos”, dijo Linda McHatton al tomar la palabra.
Mientras que Claudia del Pino expresó: “Todos los que llegamos de fuera a vivir a Baja California Sur somos privilegiados. Esta tierra nos inspira y es fértil para cualquier proyecto hecho con honestidad y creatividad, algo que distingue a los mexicanos. Todo sucede aquí, en Los Cabos, para Los Cabos, pero también para Todos Santos, El Pescadero, El Triunfo y, pronto, Loreto. Hay planes y mucho trabajo avanzado. Y claro, no podemos olvidar a La Paz”.
Al respecto, Rodrigo Esponda destacó: “Los Culinary Awards fueron el primer esfuerzo importante para posicionar a Los Cabos como un destino gastronómico. Recuerdo cuando Linda y Claudia se acercaron por primera vez a compartir esta idea de reconocer y celebrar lo mejor de nuestra cocina local. A partir de ahí, no solo crearon un evento, sino también una guía gastronómica que, durante ocho años, nos ha permitido trabajar en conjunto para destacar la oferta culinaria de cada restaurante y región. Hoy, esta iniciativa crece, integrando a Todos Santos, El Pescadero y El Triunfo. Estoy seguro de que Culinary Awards seguirá consolidando a Los Cabos a través de sus sabores”.
Es un hecho: Culinary Awards 2025 viene con todo. Más que una premiación, es una fiesta de la gastronomía, una celebración de comunidad y un recordatorio de que Los Cabos es mucho más que un destino de sol y playa. Aquí se cocina con el corazón.
Nos vemos en las próximas etapas… y ojalá en alguna mesa compartiendo un buen platillo, porque de eso se trata al final del día: de disfrutar, de reconocer y de celebrar lo que nos une.
