El restaurante de San José del Cabo recibe por quinto año consecutivo el Travelers’ Choice de Tripadvisor, una distinción basada en las opiniones de sus visitantes que lo coloca entre el 10% de los establecimientos mejor valorados de la plataforma a nivel mundial.
San José del Cabo, Baja California Sur.— En Tamarindos, la experiencia gastronómica comienza en el huerto. La cosecha de temporada, el trabajo de los productores regionales y la pesca local dan forma a una propuesta que vuelve a recibir el reconocimiento de quienes la visitan: por quinto año consecutivo, el restaurante fundado por el chef Enrique Silva obtuvo el Travelers’ Choice de Tripadvisor.
La distinción se otorga con base en las reseñas y calificaciones de los viajeros durante los últimos doce meses. Para Tamarindos, representa la continuidad de una relación con sus comensales y huéspedes, cuyas opiniones lo sitúan entre el 10% de los establecimientos mejor valorados de la plataforma a nivel mundial.
Ubicado en una granja orgánica en activo de 17 hectáreas, con un edificio original que data de 1888, este destino campestre de San José del Cabo encuentra en su entorno el punto de partida de su cocina. Su menú cambia con las temporadas y se construye a partir de lo que crece a unos pasos de la cocina, en diálogo con los ingredientes que aportan productores y pescadores de la región.
“Son nuestros comensales y huéspedes quienes, con plena libertad, nos otorgan este reconocimiento”, expresó Enrique Silva, fundador y chef creativo de Tamarindos. Para el chef, recibirlo por quinto año consecutivo es una satisfacción compartida con su equipo y una motivación para seguir creando experiencias gastronómicas vinculadas con la tierra y su naturaleza.
La propuesta se extiende más allá del restaurante. Las clases de cocina, el hospedaje en cabañas, los programas de bienestar y los eventos privados ofrecen distintas maneras de acercarse a este entorno y disfrutar de su vocación agrícola y gastronómica.
Con su reapertura al público este 7 de octubre de 2026, Tamarindos inicia una temporada para la que prepara un nuevo programa gastronómico y de eventos. Las reservaciones están disponibles a través de OpenTable.
Este reconocimiento suma un nuevo capítulo a una propuesta que contribuye a la identidad gastronómica de Los Cabos: una cocina de temporada que encuentra en la tierra, en las personas que la trabajan y en la hospitalidad su razón de ser.
