La competencia gastronómica, Culinary Awards, reunió a los 169 restaurantes participantes, en un cóctel de sabores en el Rooftop 360 de Corazón Cabo Resort & Spa, anfitrión de la velada, para conocer a los nombres de los nominados 2023. ¡Y la competencia está que arde!
Con las emociones a flor de piel, los invitados degustaron una velada inolvidable para destacar a uno de los pilares del turismo en Los Cabos: la gastronomía.
¿Estará tu restaurante favorito en la lista de nominados? Averígualo a continuación:
Premios del Público
Culinary Awards Cabo San Lucas en Hotel
1.Aleta I Corazón Cabo Resort & Spa
2.Ardea Steakhouse I Nobu Hotel Los Cabos
3.Bar Esquina I Bahía Hotel & Beach House
4.Don Manuel’s I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
5.El Farallón | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
6.Hacienda Cocina & Cantina
7.Muna I Nobu Hotel Los Cabos
8.Nobu Los Cabos | Nobu Hotel Los Cabos
Culinary Awards Cabo San Lucas en Ciudad
1.Agua Salada
2.Casa Martín
3.IL Forno
4.La Rana Vegana
5.Los Dos Carbones
6.Origen
7.Sur Beach House
Culinary Awards Bar en Cabo San Lucas
1.Agave Study at Peacock Alley I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
2.Cocina del Mar I Esperanza, Auberge Resorts Collection
3.Comal I Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
4.El Farallon | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
5.Hacienda Cocina & Cantina
6.Mbar I Nobu Hotel Los Cabos
7.Rooftop 360 I Corazón Cabo Resort & Spa
8.Yaya | Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
Culinary Awards Comida / Lunch en Cabo San Lucas
1.Alcaravea Gourmet
2.Chubby Noodle
3.Hacienda Cocina & Cantina
4.Nicksan Cabo
5.Pacific I Nobu Hotel Los Cabos
6.Sur Beach House
7.The Sand Bar
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Cabo San Lucas
1.Bar Esquina I Bahía Hotel & Beach House
2.Café Distrito 23410
3.Casasola Café & Brunch
4.Don Manuel’s I Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
5.Hacienda Cocina & Cantina
6.Hoja Santa Restaurant
7.Mezcal | Montage Los Cabos
8.Sur Beach House
Culinary Awards Laid Back Casual
1.Corazón Beach Club I Corazón Cabo Resort & Spa
2.District Mx Eat+Drink
3.Hoja Santa Restaurant
4.La Cura Mariscos
5.La Rana Vegana
6.Lúa Del Mar – Barra y Cocina
7.Rubas Bakery & Bistro
8.Sage Baja
9.Simaruba
Culinary Awards San José del Cabo en Hotel
1.Azul Cortés I The White Lodge Baja Sur Cabo
2.Café Des Artistes Los Cabos I JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
3.Casa de Brasa I Four Seasons Resort Los Cabos at Costa Palmas
4.Cielomar Rooftop I Viceroy Los Cabos
5.El Barrio I Zadún, a Ritz Carlton Reserve
6.El Mezquite Wooden Grill I Vidanta Los Cabos
7.Humo I Zadún, a Ritz Carlton Reserve
8.Javier’s I Cabo Azul Resort
9.Nido I Viceroy Los Cabos
Culinary Awards San José del Cabo en Ciudad
1.Chula Vegan Café
2.Crania
3.La Forchetta
4.La Revolución Comedor de Baja California
5.Latino 8
6.Lumbre
7.Rubas Bakery & Bistro
8.Sage Baja
9.Semillón
10.Simaruba
Culinary Awards Bar en San José del Cabo
1.Acre Restaurant & Cocktail Bar
2.Crania
3.District Mx Eat+Drink
4.Javier’s I Cabo Azul Resort
5.La Botica Speakeasy Bar I Las Ventanas at Paraíso, A Rosewood Resort
6.Lúa Del Mar – Barra y Cocina
7.NAO
8.Rubas Bakery & Bistro
9.Sage Baja
10.Simaruba
Culinary Awards Comida / Lunch en San José del Cabo
1.7 Seas Seafood Grille | Cabo Surf Hotel & Spa
2.Acre Restaurant & Cocktail Bar
3.Chula Vegan Café
4.Drift Kitchen + Mezcal Bar
5.Latino 8
6.Mozza Baja I At Costa Palmas
7.Pan Springs Cabo
8.Restaurante Doña Pame
9.Rubas Bakery & Bistro
10.Sakagura Los Cabos I Solaz Resort Los Cabos
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en San José del Cabo
1.Seas Seafood Grille | Cabo Surf Hotel & Spa
2.Chula Vegan Café
3.Drift Kitchen + Mezcal Bar
4.Javier’s I Cabo Azul Resort
5.Pan Springs Cabo
6.Restaurant Doña Pame
7.Rubas Bakery & Bistro
Culinary Awards Corredor Turístico en Hotel
1.Árbol I Las Ventanas at Paraíso, A Rosewood Resort
2.Cocina de Autor I Grand Velas Los Cabos México · Cocina del Mar I Esperanza, Auberge Resorts Collection
3.Comal I Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
4.Mezcal | Montage Los Cabos
5.Sakagura Los Cabos I Solaz Resort Los Cabos
6.Seared | One&Only Palmilla
7.Talay | Montage Los Cabos
8.Vela | Hilton Los Cabos
9.Yaya| Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection
Culinary Awards Corredor Turístico en Ciudad
1.Lúa del Mar – Barra y Cocina
2.NAO
3.Nicksan Palmilla
4.Pan Springs Cabo
5.RosaNegra Los Cabos
6.Sunset Monalisa
7.Trattoria Da Pietro
Culinary Awards Todos Santos – El Pescadero
1.Benno I Hotel San Cristobal Baja
2.Dum
3.El Faro Beach Club & Spa
4.El Mirador Oceanview
5.Jazamango
6.La Catrina Cantina
7.Oystera By Santaterra
8.Sky Lounge Bar | Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa
9.Tiki Santos Bar
Culinary Awards Bar en Todos Santos – El Pescadero
1.Coyote | El Perdido
2.Dum
3.El Faro Beach Club & Spa
4.El Mirador Oceanview
5.Jazamango
6.La Catrina Cantina
7.Oystera By Santaterra
8.Santos Pecados Restaurant & Bar
9.Sky Lounge| Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa
10.Tiki Santos Bar
Culinary Awards Comida / Lunch en Todos Santos – El Pescadero
1.Café La Esquina
2.Coyote | El Perdido
3.Dum
4.El Faro Beach Club & Spa
5.El Mirador Oceanview
6.Jazamango
7.La Catrina Cantina
8.Oystera By Santaterra
9.Sky Lounge|Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa
10.Tiki Santos Bar
Culinary Awards Desayuno y/o Cafetería en Todos Santos – El Pescadero
1.Café La Esquina
2.El Jardín | Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa
3.La Catrina Cantina
4.Las Tunas Coffee Shop
5.Oystera By Santaterra
Premios del jurado
Restaurante del Año, En Hotel
1.Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
2.Seared | One&Only Palmilla
3.Suviche | One&Only Palmilla
4.El Barrio | Zadún, a Ritz- Carlton Reserve
5.Marea | Montage Los Cabos
Restaurante del Año, En Ciudad
1.Lumbre
2.Steak Chops & Such
3.La Revolución
4.Yooko Izakaya
5.Carbón Cabrón
6.Sunset Monalisa
7.RosaNegra
Restaurante del Año, en Todos Santos – El Pescadero
1.Dum Todos Santos
2.Benno | Hotel San Cristobal Baja
3.El Faro Beach Club & Spa
4.Jazamango
5.La Catrina Cantina
6.Coyote Perdido
7.Oystera
Restaurante Nuevo
1.Pan Springs Cabo
2.Azul Cortés | The White Lodge
3.Símaruba
4.Lúa del Mar
5.Oystera
6.Yooko Izakaya
7.Semillón
8.Parole Los Cabos
Restaurante Consolidado
1.Sunset Monalisa
2.Don Manuel’s | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
3.La Forchetta
4.Pitahayas | Hacienda del Mar
5.Invita Bistro
Wine Experience
1.Muna | Nobu Los Cabos
2.Seared | One&Only Palmilla
3.Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
4.Lumbre
5.Don Manuel’s | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Excelencia en el Servicio, en Ciudad
1.Steak Chops & Such
2.Lumbre
3.Dum Todos Santos
4.La Revolución
5.La Forcheta
6.Sunset Monalisa
7.Carbón Cabrón
Excelencia en el Servicio, En Hotel
1.Seared | One&Only Palmilla
2.Ardea Steakhouse | Nobu Los Cabos
3.Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
4.Marea | Montage Los Cabos
5.El Barrio | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
Concepto Culinario, en Ciudad
1.Lumbre
2.Dum Todos Santos
3.Steak Chops & Such
4.La Revolución
5.NickSan Cabo
6.Carbón Cabrón
7.Sunset Monalisa
Concepto Culinario, en Hotel
1.Ardea Steakhouse | Nobu Los Cabos
2.Talay | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
3.Humo | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
4.Comal | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
5.Cocina del Mar | Esperanza Auberge Resorts Collection
6.Mezcal | Montage Los Cabos
Chef del Año
1.Alberto Saavedra Sánchez | Muna | Nobu Los Cabos
2.Eliana Godínez | Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
3.Isabel Calderón | Dum Todos Santos
4.Cristhian García | Seared | One&Only Palmilla
5.Paolo Della Corte | Pacific | Nobu Los Cabos
6.Sergio de la Peña | Lumbre
7.Edgar Carbajal Arteaga | Nicksan Cabo
Chef Consolidado
1.Paolo Della Corte | Pacific | Nobu Los Cabos
2.César Pita | Lumbre
3.Gustavo Pinet | Don Manuel’s | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
4.Jaime Ríos Compadre | Sunset Monalisa
5.Miriam Jiménez | El Farallón | Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Rising New Chef
1.Bogart Anzures | La Deriva Cabo
2.Eduardo Benítez Giles | Trattoria Da Pietro
3.Juan Valenzuela Vega | Pan Springs Cabo
4.Cesar Soto | Oystera
5.Javier Ornelas | Crania
6.Enrique J González | The Reserve Restaurante | Vidanta Los Cabos
Chef Patry del Año
1.Aurelien Revil-Signorat | Mezcal | Montage Los Cabos
2.Valente Gil | Café des Artistes | JW Marriott Los Cabos Beach Resort & Spa
3.Beatriz Pita | Humo | Zadún, a Ritz-Carlton Reserve
4.Rebecca Vega Figueroa | Carbón Cabrón
5.Ruby Navarro | Rubas Bakery & Bistro
6.Claudia Yunuet García | Bar Esquina
7.Leydi Perez Parra | Pan Springs Cabo
Diseño, Ambientación y Atmósfera, en Ciudad
1.Lumbre
2.NAO
3.Dum Todos Santos
4.Steak Chops & Such
5.Sunset Monalisa
Diseño, Ambientación y Atmósfera, en Hotel
1.Muna | Nobu Los Cabos
2.El Barrio | Zadún, a Ritz- Carlton Reserve
3.Mbar | Nobu Los Cabos
4.Suviche | One&Only Palmilla
5.Yaya | Chileno Bay Auberge Resorts Collection
¡Muchas felicidades a todos los nominados! Prepárense para conocer qué restaurantes se llevarán la tan aclamada estatuilla del orgulloso chef en las premiaciones, este 9 de noviembre.
