Un viajero debe conocer el nombre oficial, la historia, las leyendas del sitio que visita, y por supuesto haber degustado al menos uno de los platillos de la región. Quizá por ello La Roca International Cuisine es uno de los restaurantes favoritos de viajeros y locales. En TENDENCIA nos dimos a la tarea de explorar
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El pasado 21 de Diciembre Sorstis restaurante realizó una extraordinaria cena Maridaje presentando la etiqueta de vino CERRALVO de la casa MD Vinos. Un vino joven, creado por la Enóloga Laura Zamora producto de la mezcla de tres uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, almacenado para su fermentación por 12 meses en barrica de roble
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La arquitectura y el diseño de interiores se han convertido en elementos fundamentales para un restaurante. La tendencia es lograr del medio ambiente una prioridad con espacios semiabiertos, y la inclusión de elementos naturales como el agua y el fuego. Los alrededores también inspiran a los chefs a cocinar y fusionar ingredientes. En esta ocasión,
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Los chefs al igual que los artistas, buscamos variadas formas para mostrar nuestras creaciones culinarias fuera de los propios restaurantes. Por eso, compartir el fogón con amigos en festivales y eventos gastronómicos durante el año es el espacio ideal para ello. También se ha hecho popular en Los Cabos organizar cenas entre varios Chefs, que
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