Un mestizaje de cocinas y mar
La impresionante vista entre acantilados hacia el Golfo de California da la bienvenida a Mestizo del Mar ubicado en Vista Encantada. El restaurante se distingue por el uso de diferentes técnicas de cocina donde destacan los ingredientes caseros, con un enfoque orgánico y natural mediante ingredientes de primera calidad.
Esta temporada, Mestizo del Mar incorpora a su equipo al chef Adán Vega quien, con poco más de 30 años de trayectoria se ha especializado en las cocinas: francesa, mexicana, española, brasileña, de autor y creación. El chef presenta nuevas propuestas honrando recetas obtenidas de la mezcla de culturas. La diversidad culinaria en Mestizo del Mar enriquece la afamada gastronomía de Los Cabos.
Así, el chef Adán Vega asume el reto de liderar este espectacular restaurante y empezar una nueva temporada.
“Me gusta ver la cara de satisfacción de las personas al probar los platillos. Me llena de alegría: salir de la cocina y ver que se estén riendo y conviviendo alrededor de la mesa”.
¡La mesa está puesta para recibirte en cualquier momento!
