Autor: Tendencia el Arte de Viajar

“La vida tiene su manera de interpretarse. Estar con vida es aprender a entenderla. Gozarla es haber llegado a encontrar tu forma de entenderla. El paso que dar entre el estar y gozar es aguantar los golpes que te da sin haberte rendido ante ella.” Nacho Gallardo. Con casi 10 años residiendo en Baja California
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Los tiempos que vivimos no tienen precedentes. No sabemos exactamente qué futuro nos espera. Está en nosotros hacer lo que podamos para que encontremos a una sociedad más fuerte, más unida, más consciente. Si buscas involucrarte en este tipo de sociedad, eres capaz de hacerlo. ¡Alianza Comunitaria BCS lo hizo! Con apenas dos meses de
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La Alianza Comunitaria de Baja California Sur (ACBCS) continúa trabajando para llevar ayuda alimentaria a las familias necesitadas de Baja California Sur. El compromiso de la ACBCS es apoyar a 40mil familias durante los meses que dure la crisis ocasionada por la presencia del virus en el Estado. Para cumplir el compromiso establecido de entregar
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Según el Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP), las medidas sanitarias que han implementado en sus doce aeropuertos administrados en México son absolutas. De esta manera buscan brindar confianza a sus pasajeros para evitar posibles contagios de COVID-19. Raúl Revuelta Musalem, director general de GAP, anunció que los aeropuertos del Grupo Aeroportuario del Pacífico han implementado
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Se puede decir, sin temor a equivocarse, que el arte prehistórico de la Península de Baja California es de los más antiguos de América. Sabemos que las tradiciones, técnicas de pintar y grabar en piedra fueron expresadas por los diferentes grupos nativos que habitaron la península, pues hay miles de sitios esparcidos por toda su
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El abierto Los Cabos ha sido desde su primera edición un gran éxito en el circuito ATP250. El aumento de la afluencia cada año, el alcance y posicionamiento del mismo entre los jugadores, la afición local y por supuesto la derrama económica que representa para este destino lo convierten en uno de los torneos 250
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Durante el mes de mayo, Fiturca inició una jornada de webinars dirigidos a distintas audiencias como meeting planners, agentes de viaje, amantes de la gastronomía y del destino. Expertos en planificación de reuniones, chefs, mixólogos, wellness y actividades han impartido talleres en línea sobre varios temas de interés para todos aquellos que quieran descubrir Los
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Las islas y áreas protegidas del Mar de Cortés fueron inscritas en la Lista del Patrimonio Mundial en el 2005. Este sitio está compuesto por 9 áreas protegidas, 244 islas, islotes y zonas costeras. Este rincón es de suma importancia, ha sido reconocido como un laboratorio natural para la investigación de las especies. La mayoría
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La incorporación de estrictos protocolos de salud y seguridad que se aplicarán en toda la industria de viajes y prestadores de servicios, así como un plan estratégico de reapertura del destino, que muestra una planeación cuidadosa en Los Cabos. “Puede que la forma en que viajamos haya cambiado, pero las experiencias que se viven en
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Desde tiempos remotos el agua se utiliza con diversos fines, puede ser de recreación o para sanar gracias a las propiedades químicas y geológicas que contiene. Los tratamientos para la depresión, estrés envejecimiento y sobrepeso, que utilizan agua barro o arcilla son sin lugar a duda terapias que se encuentran en los lugares más exclusivos
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¡Todos amamos a México! ¡La calidez de la cultura, las grandes fiestas, el sabor picante y delicioso de la comida y, por supuesto, el guacamole y las margaritas! Sin duda, México tiene una cultura contagiosa, no es de extrañar por qué algunas de las celebraciones tradicionales se han extendido a través de la frontera, una
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#DiaInternacionallDelLibro #QuedateEnCasa Hemos escuchado que leer te abre lleva a otros mundos, también te transporta al pasado y en estos momentos te permite desconectarte un poco de la realidad. Un libro es un viaje que habla diferente a cada lector, del cual todos aprendemos algo. Por eso te dejamos aquí 7 libros que valen la
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En un momento donde el mundo necesita unir fuerzas ante la contingencia que se presentó ocasionada por la pandemia del COVID-19, Baja California Sur crea una alianza conformada por sociedad civil organizada y el sector empresarial de La Paz y Los Cabos para enfrentar la potencial crisis alimentaria y de insumos médicos. Alianza Comunitaria BCS
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Tener un lanzamiento virtual de un libro es algo nuevo que Jairo Torres, autor de La Tinta de mi Cuerpo, decidió hacer en medio de la circunstancia que vivimos en este momento. Encontrar alternativas de espacios sociales y buscar la manera de conectarnos virtualmente es una de las muchas ventajas que tenemos como sociedad del
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Una vez más, Los Cabos sobresale por la organización de sus asociaciones y las estrategias de sus representantes tanto al exterior con socios comerciales, como dentro del destino. La clave está en las alianzas y la comunicación continua. El Fideicomiso de Turismo de Los Cabos respaldado por las diversas asociaciones y consejos del sector turístico
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Cuando se está en aislamiento en La Paz, sencillamente imaginamos los espléndidos cielos entre naranjas, bermejos y tonalidades de rosa o lila de los atardeceres. Si bien las autoridades han prohibido reuniones sociales y visitas a las playas públicas por ahora, levantar la mirada desde las ventanas de las casas pueden darle a la mente
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Los Cabos siempre ha sido un destino singular. Quizá el misticismo de este lugar situado en “El fin de la tierra” o la calidez de su gente lo distingue. Lo cierto es que a través de circunstancias difíciles sobresale nuestra mayor fortaleza, la unidad. Recordamos los estragos que han sobrevenido como el huracán Odile en
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Ante el primer caso confirmado de COVID-19 el Fideicomiso de Turismo dio a conocer los procedimientos que se realizan para evitar la propagación en Los Cabos como: Cierre escuelas de todos los niveles desde Lunes 23 de Marzo hasta el 20 de Abril. Restaurantes, hoteles y sitios públicos, incluidas las playas han implementado reducción o
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El concepto equinoccio proviene de los vocablos griegos euqus: igual y nox: noche. Este término se refiere al evento astronómico donde el día y la noche duran exactamente el mismo tiempo. Este fenómeno en las culturas ha sido de gran importancia y a su vez, ha originado distintos mitos, como rituales para cargarse de energía.
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Cada individuo tiene una historia de vida y para cada hecho hay distintas versiones. Si bien, todos conocemos la historia y los hechos relacionados con Auschwitz, Eva Schloss, media hermana de Anna Frank, cuenta su historia a través de un profundo libro. El pasado 12 de marzo, Eva cautivó a su audiencia en Sheraton Grand
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Una vez más regresamos al Círculo Secreto, ese lugar común que nos permite conocer a diferentes líderes de opinión, de diferentes empresas, que buscan el beneficio colectivo de Los Cabos. El punto de encuentro fue The Wine Bar. En esta ocasión, Rodrigo Esponda, director del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, fue el invitado de
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Los productos orgánicos locales serán los progtagonitas en la cuarta edición del Festival Sabores de Baja en Mirafllores. Un evento de comida orgánica que conserva los auténticos sabores sudcalifornianos, promueve la gastronomía regional y las tradiciones de Baja California Sur. “La gastronomía es un factor muy importante al momento de elegir un destino de viaje,
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Roberto Babío es alguien que ha estado dentro del sector gastronómico desde hace años y hoy se encuentra en Hacienda Cocina y Cantina como director de Alimentos y Bebidas. El ser los ojos de la operación siempre constituye un reto, porque tiene que ver todo lo que sucede en el restaurante, desde el área de
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Sorstis, de origen latín, significa buena aventura o buena suerte. El restaurante, ubicado en La Paz, es una propuesta de comida mediterránea con influencia italiana que tiene como base platillos de pastas y mariscos. La familia que lo opera ha estado 53 años en el sector restaurantero y conoce detalladamente cómo llevar el servicio al
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Francisco González, alias “NONO” es un artista que resalta la figura femenina y los felinos en sus obras. “Para mi el gato es un animal muy interesante por su temple. Por otro lado, la mujer es el objeto de arte más representando” NONO emplea la técnica mixta para evocar el trabajo análogo de su carrera
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Cuando llegamos a Nobu para entrevistar al chef ejecutivo, Paolo Della Corte, sabíamos que nos esperaría una probadita de lo que es su cocina. Y no nos equivocamos. Paolo nos mostró algunos de los platillos del nuevo menú de Pacific, restaurante que está orientado para que los huéspedes conozcan la cocina mexicana. Su inspiración la
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Para Letty Coppel, es un orgullo y un sueño haber creado este proyecto en Los Cabos que en Mazatlán ha sido todo un éxito. Lo más importante fue que esta idea pudo hacerse realidad gracias a Black & White, gala que recaudó $7’300,000 pesos para fundar el Centro de Asistencia Social. En rueda de prensa
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El pasado 9 de febrero, Del Mar, A Hatfield Company en compañía de Salvatore Ferragamo, dieron la bienvenida a distinguidos propietarios para disfrutar de una noche en beneficio de la Cruz Roja Mexicana de Los Cabos. El objetivo primordial del evento fue recaudar fondos para la labor que hace la Cruz Roja Mexicana y, al
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La Asociación de Líderes de Alimentos y Bebidas dio por inaugurado la primera capacitación de su programa “Embajadores del Servicio”, que pretende enseñar e instruir a diferentes personas que están directamente relacionadas con la industria gastronómica. Isidoro Méndez Gloria, presidente de ALAyBLC, habló de la pasión que se requiere para formar parte de este gremio
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El jueves a mediodía, Nicksan Palmilla fue cómplice del Cabo Cocktail Festival—en donde se reunieron mixólogos de Los Cabos, del interior de la República y de otros países para escuchar a Micah Melton, Beverage director de Aviary, Benjamín Padrón, dueño de Limantour y Pablo Iceman, escultor de hielo—platicar sobre las nuevas tendencias en el mundo
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En la primer edición 2020 TENDENCIA entrevistó a Agustín Olaceha quien compartía su visión para La Paz: “Quiero ver que esta capital se convierta en el modelo ideal de destino turístico en México y, en pocos años, en el lugar al que todos queremos vacacionar.” La participación del presidente de EMPRHOTUR en la 10ª edición
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Nuestra entrevista estaba programada con el chef ejecutivo, César Pita en uno de los restaurantes más instagrameable que hay en Los Cabos: Nido. Aunque ha viajado por todo el mundo, desde Vancouver, Napa Valley, San Francisco y San Sebastián, hasta Copenhague y El Caribe, uno de sus platillos favoritos son unos buenos tacos de lengua,
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La mixología nace como una nueva forma de expresar, mediante sabores e ingredientes, bebidas insólitas para el mundo culinario. Es un término más profundo, en donde el mixólogo se vale de diferentes técnicas y habilidades en el arte de crear bebidas. Aunque es algo diferente, la corriente de cócteles ha tomado giros inesperados y se
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Cuando hablamos de Pícaro by Romeo y Julieta, instintivamente pensamos en esa picardía que tiene tanto su chef como los platillos del restaurante. El escenario de lo que es Pícaro abre un mundo de posibilidades para jugar con los ingredientes, con los cócteles y con la persona que va contigo. El ambiente relajado de su restaurante,
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Los Cabos continúa innovando y sorprendiendo a visitantes y locales. Si te encuentras en este destino el fin de semana, no te puedes perder la experiencia del San José Jazz Weekend en Plaza del Pescador ubicada en el corazón de la zona hotelera de San José del Cabo. La música jazz es un género musical
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Desde septiembre del año pasado, tuvimos la oportunidad de entrevistar al director del Fideicomiso de Los Cabos, Rodrigo Esponda, quién nos aseguró: “Grandes cosas vienen para Los Cabos…” ¡Una afirmación tan cierta! En noviembre 2019 se lanzó la primera ruta directa que conecta con Europa desde Londres. Con tan solo unos meses de haber iniciado
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Si te preguntas qué cocinar para la cena, o tienes prisa y no tienes tiempo para prepararte algo en la comida, California Ranch Market Deli será tu nuevo mejor amigo.  Ubicado en San José del Cabo, en The Shoppes at Palmilla, con la ayuda de este Deli te ahorrarás minutos en la cocina. Entrevistamos a Sergio Murguía, quien es el chef a cargo de ofrecer los mejores sándwiches, increíbles licuados, ensaladas
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Por tercer año consecutivo se lanza la convocatoria a todos los restaurantes para sumarse al reto de enaltecer la gastronomía en la península de Baja California Sur. Toro Latin Kitchen, uno de los restaurantes ganadores de la edición 2019 fue la sede de una amena rueda de prensa. Entre agradecimientos a la valiosa contribución de
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El arte es cultura. Las diferentes expresiones del arte envuelven todos los sentidos del ser humano. Nos conectan con el entorno, nos invitan a la reflexión y en todo momentos evocan un sentimiento en nuestro interior. Los que vivimos en Los Cabos, sin duda podemos recomendar cada jueves recorrer el Distrito del Arte en San
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Muchas veces, cuando vas a La Paz, no sabes a donde llegar. Me ha pasado un sinfín de ocasiones y luego, conocí los hoteles de Seven Crown. En el centro de la capital de Baja California Sur y enfrente de un exquisito restaurante encontrarás uno de ellos.  Estos hoteles son 100% un negocio familiar, en donde los hermanos siguieron con
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Nos fuimos hasta La Paz para conocer al nuevo chef de Puerta Cortés, Christian Morales quien acaba de llegar de Ciudad de México a las costas de nuestro estado sudcaliforniano.   Lo que interesó a Christian para que entrara al mundo de la cocina fue que es un arte que involucra todo: tacto, olfato, vista, y
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El sábado por la tarde, Pícaro by Romeo y Julieta, abrió sus puertas y le dio oficialmente la bienvenida a todos aquellos que quieran disfrutar de su garden cuisine.   En cuanto entras a este nuevo restaurante te recibe un escenario espectacular gracias a la exquisita vista del océano Pacífico que, en algún momento, se une con el desierto y la vegetación
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En la plaza Amelia Wilkes, en el centro de Cabo San Lucas y a un costado de la iglesia San Lucas que se construyó en 1954, se encuentra el museo de Historia Natural, también conocido como el museo de la ballena.  Aunque pueda parecer que es un lugar pequeño, dentro de este encontrarás la historia
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Los que vivimos en Baja California Sur comprobamos como el estado continúa creciendo e innovando con opciones de entretenimiento que conectan el entorno natural a través de los sentidos. Sin importar cuántos años lleves en esta península o cuántas veces la visites ¡de seguro te sorprenderá! Urban camping en Marea- La Paz Para aventureros modernos
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Después de las festividades decembrinas, nos ponemos a pensar y valorar lo que hicimos el año pasado y qué queremos mejorar este que inicia. También es un buen momento para considerar que hay momentos invaluables y valen la pena vivir en familia, en pareja, con amigos, o incluso tomarnos un momento como individuos para realizarlos…
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Después de una increíble fotografía ganadora de nuestra primera convocatoria, Tendencia está lista para que participes en la siguiente imagen de portada. El tema es Bienes Raíces y nuestro objetivo es mostrar, mediante esa imagen la calidad de vida que hay en Baja California Sur y ese lifestyle tan único que nos caracteriza. El equipo
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El pasado viernes 13 de diciembre, en el Ayuntamiento de San José del Cabo, se entregó lo recaudado del evento que reúne lo mejor de la gastronomía regional para el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF).   En rueda de prensa, Carmen Carbajal, fundadora de Sabor a Cabo y socia de Nicksan, habló de la importancia de transmitir la gastronomía
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En un mundo en el que todos estamos ocupados, resulta importante tener opciones de entretenimiento para disfrutar y relajarnos. Los Cabos es un lugar paradisiaco que se distingue por ofrecer muchas de esas opciones, y, de cierta manera tiene sentido, ya que el oficio principal de este lugar es el turismo y cómo tal, siempre
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Regresar a los orígenes siempre es todo un reto. No tendría por qué ser así, pero, ahorita, con el nivel de inmediatez que buscamos, la tecnología, el consumismo y esos temas que nos hacen perder el enfoque, el humano se ha desprendido de sus raíces, de su tierra.   Sabor a Cabo Rural nos recuerda la importancia
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De las grandes paredes blancas colgaban cuadros de tonalidades azules, así como tres corazones—uno grande y dos pequeños—que nos daban la bienvenida a The Wine Bar by Romeo y Julieta.   La música, que se escuchaba de fondo, se unía a las pláticas de los que recién llegaban y entre introducciones, nos dimos cuenta de que el grupo de
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