El espíritu aventurero del chef Alberto Collarte lo ha llevado a navegar, volar y conducir por la península de Baja California. ¡Confiesa voluntariamente su amor por una tierra que describe como un lugar muy, muy místico! “Cuando llegué a la península, pensé ¡wow!, los chilenos no somos los únicos que tenemos la riqueza del mar.
Continuar leyendo...

Música, baile y colores. El centro de Cabo San Lucas cobra vida con artistas locales, productores regionales y restaurantes que lo tornan en un ambiente festivo. La Plaza Amelia Wilkes, donde inicia el Kilómetro 0 de la espectacular carretera que atraviesa la península de Baja California, cada día de la semana te invita a vivir
Continuar leyendo...

Originaria de Jalisco, llega hace 48 años al Valle de Santo Domingo, Baja California Sur. El amor de pareja y la adrenalina por la aventura que prometía esta tierra, fueron razones suficientes para que Beatriz la adoptara como su hogar, con profunda gratitud. “Este lugar me dio todo. Mi esposo y yo llegamos con un
Continuar leyendo...

Subasta para salvar vidas Del Mar, a Hatfield Company, es una empresa de bienes raíces que por años ha apoyado a varias fundaciones. Una de ellas es la Cruz Roja Mexicana en Los Cabos, que toma un lugar especial en el corazón de la compañía. Desde entonces, Lucia ha apoyado a los primeros rescatistas y
Continuar leyendo...

Festivales y eventos en torno a la comida hay muchos en Baja California Sur, donde abundan ingredientes de mar y tierra. En un recuento de aquellos con mayor trayectoria, descubre cuáles se adaptan a tu apetito gourmet.   Loreto   Festival de la Almeja Chocolata   Comondú   Festival del Vino Misional Puedes probar la
Continuar leyendo...

Las múltiples influencias de la cocina asiática, europea y, por supuesto, la mexicana, han enriquecido la gran escena gastronómica en Los Cabos. Conformada por tradiciones únicas, deliciosos ingredientes (incluidos los mejores mariscos), restaurantes destacados, reconocidos chefs y recetas alucinantes; la gastronomía de la región es tan local como cosmopolita. Algo que destaca en la cocina
Continuar leyendo...