Juan Melgar
Flotábamos tres buceadores frente a la boca de la estrecha ensenada de Los Lobos, a tiro de fusil del mágico Todos Santos. El Océano Pacífico tronaba sus olas contra los monolitos de la costa, con nosotros sobre su lomo movedizo. Allá abajo, a diez brazas, la rechoncha sombra salió de una cueva y nos estudió
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La característica principal de la gastronomía sudcaliforniana es la frescura de sus productos. Y cómo no, si “El Acuario del Mundo” provee los más ricos pescados y mariscos. En La Paz se come tan fresco que las almejas son guardadas en el mismo mar y puedes ver como el mesero va por ellas cuando termina
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Los Cabos ha sido considerado como un destino que sobresale por hermosas playas y un clima fenomenal prácticamente todo el año. Si bien los días soleados se antojan para realizar deportes acuáticos o disfrutar tranquilos momentos junto al mar, las noches te preparan un ambiente excitante ya sea en Cabo San Lucas o San José
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En pleno corazón de la Playa El Médano y dentro del hotel Casa Dorada Resort & Spa está El Rincón Culinario, con un menú que transporta a un recorrido gastronómico nacional e internacional. La asombrosa vista al arco, una suave brisa y los sonidos de la naturaleza se conjugan para hacer de su desayuno, comida
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