Archivos por mes: febrero 2019

El mundo del vino en México

Pedro Poncelis Máster Sommelier Para realizar su labor en los restaurantes del hotel Grand Velas, Los Cabos, Pedro Poncelis dispone de utensilios y prendas de vestir que elegantemente lo identifican como sommelier. Con palabras que denotan su conocimiento, iniciamos nuestra plática, donde nos habla con respeto y entusiasmo sobre su profesión. Pedro fue nombrado Sommelier
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Un Relato del Escritorio de Laura G. Bueno

La esencia humana de crear y apreciar toda forma de representación que asombra los sentidos es el reflejo de una palabra: Cultura. Cualquier manifestación del hombre, que realce los valores, forma las tradiciones y creencias de un pueblo, que perduran, trascienden y dan identidad a una civilización. México como país tiene esas riquezas, creencias y
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